ポリフェノール？！
ポリフェノールは優秀な健康成分です。
ポリフェノールって何？って方も多いと思います。
私も詳しくは分かりません（笑）。
なのでまずはウィキペディアからポリフェノールについて引用してみましょう。
ポリフェノール (polyphenol) とは、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）をもつ植物成分の総称。ほとんどの植物に含有され、その数は 5,000 種以上に及ぶ。光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きをもつ。
香料や色素として古くから食品、化粧品に使われていたが、人間にも抗酸化作用（動脈硬化や脳梗塞を防ぐ）、ホルモン促進作用などの効力を与えることが近年明らかになったため、様々な種類のポリフェノールが発見・抽出・開発され、医薬品、健康食品として多くの商品を生み出している。健康ブームの一因となった。
とあります。
それでもまだ難しい。
簡単にポリフェノールについてまとめてみましょう。
・ポリフェノールは活性化をよくする！
・ポリフェノールは抗酸化作用がある！
・ポリフェノールは医薬品や健康商品に使われている！